Menu Markt & Natuur

Dit menu is onder voorbehoud van beschikbaarheid van de producten.

4-gangen € 60,- | 5-gangen € 70,- * | 6-gangen € 80,- **

Koningsvis

ananas | komkommer | wasabi

Rund *
Noordzeekrab | Thaise basilicum | sake

Coquille **
shiitake | buikspek | ramen boullion

Heilbot
groene kruiden | antiboise | dashi

Lam
rendang | aubergine | Lapsang souchong

Bosbes
rooibos | witte chocolade | yoghurt

Wij bieden op verzoek in de reservering ook een vegetarisch menu aan.

Wij houden binnen de mogelijkheden rekening met allergenen.